anCnoc 1975, 26-letni, Highland Selection / 48,2% / 0,7l

Knockdhu Distillery została zbudowana w 1894 roku by produkować destylat słodowy do blendów Haig’s. W 1983 roku zawiesiła destylację, a 5 lat później witała nowego właściciela, spółkę Inver House.

W 1993 roku Inver House rozpoczął promocję tutejszego single malta pod nazwą anCnoc z uwagi na podobieństwo nazwy Knockdhu do konkurencyjnego Knockando. AnCnoc 1975 Vintage, 26 years old trafił na rynek w serii Highland Selection, obejmującej limitowane edycje single maltów pochodzących z pięciu gorzelni Inver House. Whisky pochodzi z beczki nr 214 i została rozlana z zawartością alkoholu 48,2%.

Aromat: słodki i łagodny, kwiatowy, silna nuta owocowa, jabłka, agrest, śmietankowe ptasie mleczko, ślady cynamonu i imbiru.

Smak: nakładające się na siebie owocowa słodycz i dębowa goryczka, szczypta soli, trawa cytrynowa, ślad żywicy.

Finisz: średnio długi, soczyste owoce w potyczce z nutami wytrawnymi dębu i siana, przy minimalnej asyście kuchennych przypraw.