Na rynku pojawiła się nowa, interesująca edycja whisky z Highland Park, najbardziej na północ położonej destylarni whisky w Szkocji.
Highland Park Twisted Tattoo 16yo to whisky stanowiąca mieszankę destylatów leżakujących w beczkach first-fill po burbonie oraz tych pochodzących z beczek, w których wcześniej przechowywano hiszpańskie wino rioja. Butelkowana była bez filtrowania na zimno, po rozcieńczeniu do 46,7%. Pojedynczą butelkę wyceniono na 80 funtów.
Według producenta, ma to być whisky o smaku pełnym i bogatym, z akcentami torfu wrzosowego i miękkich, czerwonych owoców.
Highland Park Twisted Tattoo stanowi kolejne nawiązanie produktów tej orkadyjskiej destylarni do nordyckiej mitologii. Oto na opakowaniu whisky – zarówno na etykiecie, jak i na kartoniku – pojawił się wizerunek węża Midgardu, stworzenia rodem wprost z mitologii nordyckiej. Zwany również Jormungandem, wąż ten umieszczony w morzu otaczającym Midgard, staronordycki świat ludzi, przez Odyna. Z czasem rozrósł się tak, że otoczył sobą cały Midgard i był w stanie ugryźć własny ogon. Atrakcyjności opakowania tej edycji whisky dodaje fakt, że grafika zaprojektowana została przez artystę-tatuażystę Colina Dale’a, założyciela duńskiego studia tatuażu, Skin & Bone z siedzibą w Kopenhadze.
Highland Park, jedna z dwóch destylarni whisky położonych w archipelagu Orkadów (druga to Scapa), założona została w 1798 roku. Zlokalizowana jest na przedmieściach Kirkwall, niewielkiego miasteczka, a jednocześnie największej osady na Orkadach, pełniącego funkcję swego rodzaju stolicy regionu. Od kilku już lat destylarnia podkreśla silne związki z mitologią nordycką i wikińską przeszłością archipelagu poprzez nadawanie nazw kolejnym edycjom tamtejszej whisky – od nordyckich bogów i herosów do historycznych wikińskich bohaterów. Destylarnia posiada wysoko oceniane i obsypane wyróżnieniami Visitor Centre, a w ostatnim czasie zapowiedziała uruchomienie sklepu na jednej z głównych ulic Kirkwall.
Zainteresowanych wytwarzaną w Highland Park whisky, zachęcamy do zapoznania się z
jej aktualną ofertą, dostępną za pośrednictwem Domu Whisky Online.
[27.03.2019 / zdjęcie: Highland Park]