Czy masz ukończone 18 lat? Wybierz swoją platformę Dom Whisky
Change language: Polski | English
Nowa destylarnia w Campbeltown?

Nowa destylarnia w Campbeltown?

14/02/2022
Przyzwyczailiśmy się do tego, że nowe destylarnie w Szkocji powstają szybciej niż moglibyśmy o nich zawiadamiać. Jednak jeśli docierają do nas wieści o planach budowy nowej destylarni w Campbeltown, nie możemy ich być milczeniem.

Firma R&B Distillers, właściciel i operator destylarni Isle of Raasay, ogłosiła właśnie plany uruchomienia drugiej swojej destylarni. Machrihanish Distillery, bo tak będzie się nazywać nowe przedsięwzięcie, powstanie na terenie Dhurrie Farm, kilka mil od Campbeltown, w pobliżu miejscowego lotniska.

Przedsięwzięcie czeka jeszcze na pozytywną opinię władz regionu. Jeśli decyzja będzie po myśli R&B Distillers, prace budowlane rozpoczną się na początku przyszłego roku. Przedsięwzięcie ma kosztować między 10 a 15 milionów funtów, a gdy zostanie ukończone, stworzy 20 nowych miejsc pracy w destylarni, która początkowa maksymalna wydajność będzie na poziomie 400 tysięcy litrów czystego alkoholu rocznie.

W udostępnionej mediom informacji, R&B Distillers zapowiada przygotowanie dla Machrihanish Distillery nowej receptury whisky, która będzie inna od tej zastosowanej w Isle of Raasay, będzie stanowić uzupełnienie oferty istniejącej gorzelni, i która pozwoli producentowi dotrzeć do nowych klientów. Nie ujawniono jednak o jakiego rodzaju profilu whisky mowa.

Na terenie nowej destylarni przewidziano możliwość zwiedzania, przygotowane ma być Visitor Centre, a także ma rozpocząć działalność klub wielbicieli whisky.

W Campbeltown nie powstała nowa destylarnia whisky od ponad 140 lat. Ostatnią była Glen Nevis, działająca przy Glebe Street w latach 1877-1923. Cztery lata wcześniej, w 1873, założono Glengyle, reaktywowaną w 2004.

W XIX wieku region Campbeltown mógł się poszczycić działalnością ponad 30 destylarni, i uznawany był powszechnie za światową stolicę whisky. Druga połowa XIX wieku i początek XX wieku przyniosły jednak zmiany na rynku, wskutek których większość destylarni regionu zmuszona była zakończyć działalność. Oprócz globalnych problemów przemysłu gorzelniczego, takich jak I wojna światowa, kryzys światowy i prohibicja w USA, regionowi Campbeltown przybył groźny konkurent w postaci żywiołowo rozwijającego się regionu Speyside. Dynamiczny rozwój połączeń kolejowych z północną częścią Szkocji oznaczał tani i niezawodny transport surowców, paliwa i gotowych produktów. Znaczenie Campbeltown, posiadającego jedynie morskie połączenie z Glasgow, dość szybko zaczęło się zmniejszać. Na domiar złego, wyczerpało się lokalne źródło paliwa – około 1923 roku zamknięto pobliską kopalnię węgla Drumlemble, co pociągnęło za sobą zamknięcie kilkunastu destylarni w ciągu najbliższych lat.

Pozostaje nam trzymać kciuki za powodzenie przedsięwzięcia, i czekać na pierwsze płynne owoce działalności nowej destylarni.


[14.02.2022 / zdjęcie: R&B Distillers]
Pokaż więcej wpisów z Luty 2022
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel