Platforma dla
osób fizycznych
Dom Whisky

Czy masz ukończone 18 lat? Dom Whisky
Platforma dla
firm z koncesją
Dom Whisky firm prowadzących
dalszą odsprzedaż (w PL i EN)
Balvenie Peat Week 14yo Vintage 2003

Balvenie Peat Week 14yo Vintage 2003

09/05/2018
We wrześniu ubiegłego roku donosiliśmy o wprowadzeniu na rynek torfowej edycji znanej z łagodności whisky słodowej z destylarni Balvenie. Najpierw w sklepach sieci travel retail pojawiła się Balvenie Peated Triple Cask 14yo, po czym na półki sklepów – już tych zwyczajnych, nie na lotniskach, promach i strefach bezcłowych – trafiła Balvenie Peat Week 14yo Vintage 2002.

Rozpoczęte w 2001 roku eksperymenty z torfowym słodem w jednej z najbardziej znanych destylarni w Speyside przerodziły się dość szybko w tradycję przeznaczania jednego tygodnia w roku na produkcję destylatu opartego w 100% na słodzie suszonym przy znacznym udziale torfu. Warto zwrócić uwagę na fakt, że w Balvenie stosuje się torf z Highlands, który wyraźnie różni się od tego wydobywanego i stosowanego do produkcji whisky na wyspie Islay, regionie słynącym z produkcji agresywnej, dymnej, torfowej whisky. Torf z Highlands nie zawiera elementów o charakterze morskim, gdyż w jego tworzeniu – w przeciwieństwie do torfu z Islay – nie brały udziału wodorosty i inne morskie w charakterze elementy. W rezultacie i whisky wyprodukowana na słodzie suszonym takim torfem będzie miała zupełnie inny charakter od torfowych potworów z Islay. Zamiast akcentów jodowych, medycznych, otrzymujemy raczej nutki ziemiste, drewniane, dymne.

Taka też jest wypuszczona właśnie na rynek kolejna edycja Balvenie Peat Week 14yo, tym razem pochodząca z rocznika 2003. Jej bukiet oferuje akcenty miodu, krówek i kremowej wanilii, doprawione tylko delikatnie warstwą dymu torfowego. Butelkowana o mocy 48,3%, Balvenie Peat Week 14yo dostępna jest w rekomendowanej cenie 60 funtów. Jest to edycja rocznikowa, a więc z natury limitowana i prędzej czy później zniknie z półek sklepowych.


[09.05.2018 / zdjęcie: William Grant & Sons]
Pokaż więcej wpisów z Maj 2018
aplikacja mobilna android ios
Degustacja
27 maja, 17:00
Glenmorangie Private Edition
Sprawdź
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Rozumiem
pixel