Eigashima White Oak GOLD / 39% / 0,55l

Eigashima Shuzo to firma założona w 1919 roku, co czyniłoby z niej najstarszą wytwórnię whisky w Japonii, starszą nawet od Yamazaki (1923).

Jednak Eigashima Shuzo to przede wszystkim producent sake i shochu. Ich pierwsza whisky słodowa pojawiła się na rynku dopiero w 2007 roku, czyli prawie sto lat po założeniu firmy. Destylarnia White Oak, dedykowana whisky w ramach Eigashima Shuzo, zbudowana została w 1984 roku w miejscowości Akashi w prefekturze Hyogo. Po eksperymentach z różnymi poziomami zatorfowienia słodu, w chwili obecnej destylarnia opiera produkcję na lekko torfowanym słodzie (5 ppm). Produkowana tu whisky dojrzewa w magazynach na terenie destylarni, nad brzegiem cieśniny Akashi, dzielącej wyspy Honshu i Awaji. White Oak Gold jest whisky mieszaną, dojrzewającą przez 3 lata w beczkach z hiszpańskiego dębu.

Aromat: Słodowy, z akcentami owocowymi, w tym owoców tropikalnych, i nutkami miodu.

Smak: Słodki, wyrazisty. Akcenty miodu, czekolady i drewna cedrowego.

Finisz: Długi i lekki, akcenty smakowe powoli wygasają na podniebieniu.