Giffard Batida de coco Thoquino (Batida kokosowa) likier barmański /16%/0,7l

Marka Giffard debiutowała w 1885 roku za sprawą farmaceuty i właściciela apteki w Angers, Émile Giffarda i jego likieru Menthe-Pastille.

Wkrótce Giffard odwiesił fartuch aptekarza i zakupił małą destylarnię, a założona przez niego firma do dziś pozostaje w rękach rodziny i zarządzana jest przez praprawnuków, rodzeństwo Bruno i Edith Giffard. Ich kolekcja likierów i syropów barmańskich jest równie unikatowa, co i zróżnicowana, znajdujemy w niej zarówno klasyczne Cassis czy Curaçao Triple Sec, jak i bardzo nowatorskie Banane du Brèsil oraz Pamplemousse. Sztandarowym produktem firmy pozostaje Menthe-Pastille, reszta zgrupowana jest w trzech kategoriach: Premium, Specialty oraz syropy. W kategorii Specialty znajdujemy kremy owocowe oraz klasyczne likiery.

Prezentowany tu Thoquino Batida de Coco nie mieści się jednak w żadnej z wyżej wspomnianych kategorii. Batida to mieszanka owoców i Cachaçy równie popularna w Brazylii, co Caïpirinha, z kolei Batida de Coco to kupaż ekstraktu kokosowego i Cachaçy Thoquino. Giffard poleca go w koktajlu zmieszanego z wódką, syropem anyżkowym i sokiem z cytryny. My z kolei zachęcamy do spróbowania go w naturalnej postaci, ewentualnie z kostką lodu albo z dodatkiem soku ananasowego.