Balblair 26-letni (D.1979, B.2005) / 46% / 0,7l

Balblair Distillery, inwestycja Johna Rossa, rozpoczęła pracę w 1790 roku i należy do najstarszych szkockich obiektów destylacyjnych pozostających do dziś w operacji.

Prezentowana tu edycja zastąpiła w 2005 roku wersję 24 years old, opartą również na destylatach z 1979 roku. W owym czasie gorzelnia należała do kanadyjskiej spółki Hiram Walker i głównie dostarczała whisky do blendów Ballantine’s. Balblair 26 years old nabierał krasy w beczkach po bourbonie, na rynek trafiło jedynie 3150 butelek.

Aromat: łagodny, lekko floralny, z nutami wanilii, pomarańczy, rodzynek, krówek mlecznych, białych owoców pestkowych, z nutami imbiru i dębu.

Smak: łagodny, owocowy, mleczna czekolada, miód, słodki nugat orzechowy, wanilia, karmel, brzoskwinie, lekka goryczka dębu.

Finisz: średnio długi z posmakiem wanilii, słodkich przypraw i śladem dębu.