Opis produktu
Giffard & Cie to renomowany producent likierów i syropów barmańskich z siedzibą w Avrillé w zachodniej Francji. Firmę założył w 1885 roku Émile Giffard w pobliskim Angers.
Émile, absolwent Wydziału Farmacji na Uniwersytecie Poitiers i właściciel apteki, sporo eksperymentował z miętą pieprzową i w 1885 roku, niezwykle upalnym, opracował formułę likieru Menthe-Pastille właściwego do zaserwowania zarówno przed, jak i po posiłku. Sukces Menthe-Pastille był tak wieki, że przekonał Giffarda do zakończenia kariery aptekarza i zakupu własnej destylarni. Obecnie piąte pokolenie rodziny zarządza firmą, której oferta przez lata rozrosła się do przeszło stu produktów. Kluczowe stanowiska zajmują w niej praprawnuki Emila, Bruno Giffard i jego siostra Edith.
Parfait Amour (czyli „miłość doskonała”) to likier produkowany według starej receptury, która wymienia fiołki, geranium, pomarańcze i odrobinę wanilii (składniki poddawane są maceracji). Likier ujawnia cudowne nuty floralne (fiołki, lawenda, geranium) wzbogacone skórką pomarańczową, szczyptą wanilii i białego pieprzu. Producent poleca go w koktajlu Babylon Kiss:
5ml likieru Parfait Amour;
15ml likieru Giffard Blue Curaçao;
15ml Giffard Triple Sec;
15ml świeżego soku z cytryny.