Opis produktu
Balvenie Roasted Malt debiutował w 2006 roku, jednak jego historia zaczyna się 14 lat wcześniej.
Latem 1992 roku przyspieszono kiełkowanie porcji jęczmienia do 24 godzin (zwykle jest to 5 dni), następnie wysuszono ziarno w dużym bębnie w temperaturze 200ºC, wreszcie zmieszano z tradycyjnym słodem. Porcja połączonych słodów wystarczyła na wydestylowanie zaledwie 34 beczek whisky, którą zabutelkowano po 14 latach jako Roasted Malt. Właściciele gorzelni twierdzą, że był to pierwszy single malt wyprodukowany z wykorzystaniem tzw. ciemnego słodu używanego do produkcji stouta.
Aromat: bogaty z akcentami wanilii, płatków zbożowych, palonego dębu i słodkich przypraw.
Smak: bogaty i łagodny z nutami słodu, toffi, pomarańczowej marmolady, orzeszków prażonych w miodzie i mlecznej czekolady.
Finisz: długi, słodycz miodu i wanilii balansowana goryczką dębu.