Dom Charbielin C. Muscaris 2024 / 12% / 0,75l
- Intensywnie aromatyczne, pachnące brzoskwiniami, morelami skórką z limonki i kwiatami. W ustach sprężyste, chrupkie, charakterne, przez co zaskakujące. Nieoczywiste w swoim stylu. Serwować schłodzone.
Opis produktu
Dom Charbielin C. Muscaris 2024 to wyraziste i intensywnie aromatyczne wino ze szczepu muscaris, które od pierwszego kontaktu urzeka swoją ekspresją. W nosie dominują soczyste brzoskwinie i dojrzałe morele, przełamane świeżą skórką z limonki i nutą kwiatowego tła. To aromat, który przyciąga i zapowiada niestandardowe doznania. Na podniebieniu wino okazuje się sprężyste i chrupkie, z wyraźnym charakterem. Zaskakuje swoją złożonością – lekkie, a jednocześnie konkretne i pełne energii. Styl nieoczywisty, z pazurem, idealny dla tych, którzy w białym winie szukają czegoś więcej niż tylko świeżości. Najlepiej podawać dobrze schłodzone
Wino fermentowało przez 21 dni w stalowych tankach, w kontrolowanej, niskiej temperaturze, a następnie dojrzewało przez kolejne 3 miesiące również w stali. Dzięki temu zachowało swój aromatyczny profil i dynamiczną strukturę.
Na etykiecie litera „C” symbolizuje Charbielin – miejscowość, w której zlokalizowana jest winnica. Dodatkowo widnieje na niej sylwetka Kopy Biskupiej – najwyższego szczytu Pogórza Opawskiego, który rozciąga się tuż nad winnicą. Za produkcję odpowiada enolog Mateusz Grocholski. S dobrze schłodzone.
Wino fermentowało w niskiej temperaturze, w stali nierdzewnej przez blisko trzy tygodnie, po czym przez kolejne 3 miesiące dojrzewało w tankach. Następnie przez kilka tygodni w butelkach. Na etykiecie C od nazwy miejscowości Charbielin. Góra to Kopa Biskupia - najwyższy szczyt pogórza opawskiego. Kopę obserwujemy z winnicy. Enologiem jest Mateusz Grocholski
Aromat: Kwiatowe, owocowe, muszkatowe, bardzo intensywne i przyjemne. Zachęcające do degustacji
Smak: Przyjemne i odświeżające o lekkim ciele. Sesyjne, zachęcające do sięgnięcia po kolejny kieliszek.
Wygląd: Delikatny słomkowo-żółty. Zachęcający do degustacji.
Winifikacja: Wino fermentowało w niskiej temperaturze, w stali nierdzewnej przez blisko trzy tygodnie, po czym przez kolejne 3 miesiące dojrzewało w tankach. Następnie przez kilka tygodni w butelkach.
Połączenia kulinarne: Klasycznie z rybami i lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej. Idealny pairing to ostrygi i kuchnia azjatycka.