Dewar’s 18-letni Double Aged / Tin Box / 40%/ 0,7l + miarka barmańska

Dewar’s 18-letni Double Aged to premium blended whisky z serii ,,Double Aged”, która podkreśla gładkość i złożoność dzięki dwuetapowemu procesowi starzenia. Proces obejmuje indywidualne dojrzewanie składników single malt i grain whisky w amerykańskich dębowych beczkach przez okres 18 lat. Później zachodzi ponowne starzenie blendu w beczkach po sherry Oloroso, co integruje smaki i nadaje aksamitną teksturę. W blendzie wykorzystano m.in. single malty z destylarni Aberfeldy, Craigellachie i Royal Brackla. Historia marki zaczęła się od Johna Dewar, który rozpoczął samodzielną działalność w 1846 roku, a kilkanaście lat później podjął pierwsze próby kupażowania whisky.

Marka Dewar’s została zarejestrowana w 1891 roku i w ciągu kilku lat odniosła światowy sukces. Ciągle pozostaje najpopularniejszą szkocką whisky za oceanem, choć jej globalna sprzedaż spadła w 2020 roku do 2,6 mln skrzynek. Od 1998 roku właścicielem marki jest spółka Bacardi Ltd., która oferuje coraz więcej edycji premium. W tym segmencie znajduje się Dewar’s Double Aged Special Reserve zestawiony z destylatów starzonych przez co najmniej 15 lat. W procesie maturacji wykorzystano beczki z dębu amerykańskiego oraz beczki po sherry.

Kolor: bursztynowy

Aromat: łagodny z subtelną nutą sherry, miód, karmel, jabłka, śliwki, wiórki kokosowe, kandyzowane skórki cytrusów, szczypta ziela angielskiego i odległy ślad dymu

Smak: łagodny i słodki, miód, wanilia, toffi, rodzynki, pomarańcze, nektarynki, szczypta białego pieprzu, nuty sherry i subtelna goryczka dębu

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, miodu, cytrusów, odrobiną sherry i dębowych tanin