Mayfair High Tea London Dry Gin / 44% / 0,7l

Gin Mayfair to produkt spółki Mayfair Brands (pod tą marką oferowane są również wódka i rum) założonej przez czterech wspólników z ogromnym doświadczeniem w branży – Douglasa Davidsona.

 Rogera Hatfielda, Stephena Duffy’ego i Michaela Peirce’a (wcześniej członka zarządu Isle of Arran Distillers). Gin nosi nazwę ekskluzywnej londyńskiej dzielnicy, gdzie ceny nieruchomości należą do najwyższych na świecie. Gin Mayfair produkowany jest według 200-letniej formuły opracowanej przez sir Roberta Burnetta, jednego z pionierów tego rodzaju trunku. Nie znamy jej wszystkich komponentów, na pewno są wśród nich jagody jałowca, nasiona kolendry, korzeń irysa oraz rzadka odmiana arcydzięgla występująca jedynie w trudno dostępnych terenach Turcji. Nadaje ona ponoć ginowi unikalny smak. Mayfair destylowany jest w londyńskiej Thames Distillery pod okiem Charlesa Maxwella, którego rodzina związana jest z produkcją ginu od XVIII wieku. W formule prezentowanej tu wersji High Tea znalazły się również herbata Earl Grey oraz płatki róż.

Mayfair High Tea London Dry jest bardzo „brytyjskim” ginem, w którym intensywne nuty jałowca równoważą bergamotka, lukrecja i kolendra wzbogacone subtelną nutką floralną. Polecamy serować go jedynie z kostką lodu albo z tonikiem Fever Tree Premium z dodatkiem plasterka pomarańczy.