Opis produktu
Tomatin, ongiś największa szkocka destylarnia słodowa i etatowy dostawca whisky do zestawiania blendów, w nowym tysiącleciu staje się znaczącym graczem na rynku single maltów.
Obecnie około 65% produkcji przeznaczona jest na edycje single malt, zaś pozostałe 35% zasili kategorię blended. W 2021 roku trafiła na rynek seria Tomatin French Collection, zawierająca whisky finiszowane w beczkach po francuskich winach i po koniaku. Rok później witaliśmy Portuguese Collection, finiszowaną w beczkach po winach portugalskich. Whisky w niej wykorzystane, wydestylowane 8 września 2006 roku, po ośmioletniej maturacji w tradycyjnych dębowych beczkach trafiły na kolejne siedem lat do beczek po Porto, Moscatelu i Maderze. Prezentowany tu Tomatin Moscatel Casks wydany został 9 maja 2022 roku.
Aromat: dojrzałe winogrona, żurawina do mięsa, granaty, agrest, słodkie pieczywo, budyń waniliowy, toffi, miód, nuty poszycia leśnego i dębu.
Smak: owocowo-pikantny, wiśnie, śliwki, krwawe pomarańcze, wanilia, czarny pieprz, imbir, cynamon, ślady kopru włoskiego i dębowych tanin.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, karmelu z solą, czekolady, pieprzu, imbiru, gałki muszkatołowej i dębu.