Plantation Rum Barbados 2013 / 50,2% / 0,7l

Rumy Plantation to ucieleśnienie wizji przedsiębiorcy Alexandre Gabriela, od 1989 roku związanego z jednym z prestiżowych domów koniaku, Maison Ferrand.

Jego poszukiwania rynków zbytu dla podupadającego finansowo Maison Ferrand zaprowadziły go na Karaiby i do Ameryki Łacińskiej. Sprzedaż beczek po koniaku producentom rumu dość szybko powiązana została z zakupami rumu, pierwszymi próbami kupażu, rozlewu i dystrybucji. Dziś Maison Ferrand to oprócz producenta koniaku Ferrand i ginu Citadelle, znaczący selekcjoner, blender i dystrybutor rumów pochodzących z każdego zakątka świata. Jak mówi o sobie sam producent, w tej branży liczy się staranne dojrzewanie trunku, przywiązanie do tradycji, różnorodność i podwójna maturacja.

Plantation Rum Barbados 2013 to rum wyprodukowany w destylarni West Indies Rum Distillery na Barbadosie. Powstał na bazie melasy i stanowi mieszankę destylatów z alembiku Gregg i aparatu kolumnowego. Destylacja 2013, 8 lat dojrzewania w tropikach w beczkach z białego amerykańskiego dębu po burbonie, plus rok dojrzewania w klimacie kontynentalnym w beczkach po koniaku Ferrand.

Aromat: Owocowy i korzenny, z nutami kokosa, kwiatu pomarańczy, brzoskwiń, bananów, wanilii, prażonych migdałów, cynamonu i pieprzu.

Smak: Bogaty i korzenny, z nutami ciasta, miodu, orzechów laskowych, piernika, tytoniu, czekolady i kminku.

Finisz: Długi i owocowy, z nutami cytryn, gruszek, lukrecji, toffi i pieprzu.