The Oamaruvian Cask Strength (NZWC) / 52,4%/ 0,7l

New Zealand Whisky Collection powstała w 2010 roku. Jej założyciel, Greg Ramsey, zakupił ostatnie 443 beczki whisky wydestylowanej w latach 1987-1994 w Willowbank Distillery z siedzibą w Dunedin na Wyspie Południowej Nowej Zelandii.

W ciągu kolejnych kilku lat wspomniane beczki posłużyły do wydania serii whisky, która odniosła wymierny sukces. Seria składała się z kilku „brandów”, a jednym z nich był Oamaruvian. Prezentowany tu Oamaruvian Cask Strength Double Wood nie pochodzi z Willowbank, a z nieujawnionej destylarni z siedzibą na Wyspie Południowej. Wydestylowana we wrześniu 2017 po trzyletniej maturacji w beczce po bourbonie trafiła na kolejne półtora roku do beczki po nowozelandzkim pinot noir (dąb francuski) nr 1180. Butelkowana z mocą beczki 52,4% abv w lutym 2022 w edycji liczącej 552 półlitrowe butelki.

Aromat: jęczmienny słód, świąteczny keks, wanilia, leśne jagody, daktyle, kandyzowane skórki cytrusów, cynamon, goździki i nutka solonych migdałów.

Smak: bogaty, suszone daktyle i figi, śliwki, dżem wielojagodowy, toffi, wanilia, drożdżówki cynamonowe, szczypta soli i pieprzu.

Finisz: średnio długi, winny, z nutami czerwonych jagód, karmelu z solą, toffi, cynamonu i dębu.