Blackadder Red Snake Raw Cask, Redneck # 112 / 59,8% / 0,7l

Spółkę Blackadder International założyli w 1995 roku Robin Tucek i John Lamond, autorzy książki The Malt Whisky File: The Essential Guide for the Malt Whisky Connoisseur.

Nazwa firmy przywołuje postać Johna Blackaddera, XVII-wiecznego potępionego kaznodziei, zmarłego w więzieniu w Edynburgu w 1685 roku. Blackadder International specjalizuje się w edycjach single cask, a selekcji beczek dokonuje osobiście Robin Tucek. Seria Blackadder Raw Cask debiutowała w 2000 roku i oferuje whisky w pierwotnej formie, bez filtracji i z mocą beczki. Prezentowany tu Red Snake, określony jako „Spicy”, pochodzi z nieujawnionej szkockiej destylarni i starzony był w beczce po bourbonie pierwszego napełnienia „Redneck 112”. Whisky butelkowano z mocą 59,8% abv, bez filtracji i dodatku substancji koloryzujących w lutym 2022 roku w edycji liczącej 263 butelki.

Aromat: lekko alkoholowy, jęczmienny słód, wanilia, miód, karmel, zielone jabłka gruszki, brzoskwinie, biały pieprz, cynamon, nuty trawy cytrynowej i dębu.

Smak: zgodny z aromatem, płatki śniadaniowe, wanilia, karmel, słodkie pieczywo, duszone jabłka, brzoskwinie, mirabelki, nuty pieprzu, imbiru i dębu.

Finisz: dość długi, rozgrzewający, z nutami owoców z sadu, prażonego zboża, wanilii, pieprzu i dębu.