Big Moustache Rye Tennessee Whiskey / 45% / 0,7l

Big Moustache (czyli „Wielkie wąsiska”) to marka amerykańskiej whiskey z portfela BBC Spirits, spółki z siedzibą w Bordeaux założonej w 2010 roku przez Bogdana Tanasoiu i Bertranda Fradina.

Początkowa działalność BBC ograniczała się do importu i eksportu win, po kilku latach w ofercie pojawiły się alkohole destylowane – whisky, rum, tequila, wódka i gin. Pod znakiem „Wąsacza” kryją się trzy whiskey – single malt, Tennessee Whiskey i rye whiskey. Ta ostatnia, wydestylowana przez Tennessee Distilling Co. z zacieru złożonego w 95% z żyta i 5% słodowanego jęczmienia starzona była przez dwa lata i pięć miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu o czwartym stopniu wypalenia i butelkowana z mocą 90 proof (45% abv).

Aromat: dość pikantny, grzanka z razowca, biały pieprz, koper włoski, kolendra, igły sosny, nuty wanilii, karmelu i nadwęglonego dębu.

Smak: sporo żytniej pikanterii, anyżek, koperek, kminek, zielone oliwki, listek mięty, szczypta pieprzu, karmel i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, białego pieprzu, mieszanki ziołowej i nadwęglonego dębu.