Tamdhu Batch Strength Batch 007 / 57,5% / 0,7l

W 2009 roku spółka the Edrington Group zawiesiła produkcję w Tamdhu Distillery.

Przerwa nie potrwała zbyt długo, już dwa lata później zakład zakupiła Ian Macleod Distillers (ta sama, która odkupiła od Edrington Group gorzelnię Glengoyne) i natychmiast wznowiła destylację. Nowy właściciel postawił na maturację w beczkach po sherry, zarówno z dębu amerykańskiego, jak i europejskiego. W 2015 roku debiutował Tamdhu Batch Strength i otrzymał znakomite recenzje. Jak czytaliśmy w oficjalnej nocie „jego paleta aromatyczno-smakowa oddaje wiktoriański optymizm pierwszych właścicieli ogarniętych pasją stworzenia najprzedniejszego single malta”. Prezentowana tu siódma partia Tamdhu Batch Strength zawierająca whisky starzoną w beczkach po sherry Oloroso trafiła do sprzedaży w lipcu 2022.

Aromat: wyraźne nuty sherry, budyń waniliowy, babka biszkoptowa, toffi, praliny, suszone figi i morele, sułtanki, drożdżówki cynamonowe, goździki i dąb.

Smak: sherry, toffi, rodzynki i sułtanki, maliny, morele, orzechy prażone w miodzie, mleczna czekolada, przyprawa do grzańca i wyprażony dąb.

Finisz: dość długi, z nutami suszonych fig i daktyli, karmelu, mlecznej czekolady cynamonu i dębu.