Whitley Neill Brazilian Lime Gin / 43% / 0,7l

Gin Whitley Neill, kreacja Johnny’ego Neilla, debiutował w 2005 roku w portfelu spółki Halewood Wine & Spirits.

Neill jest przedstawicielem ósmego pokolenia sławnego rodu destylacyjnego Greenall Whiteley i twierdzi że, jego produkowany w Anglii gin inspirowany jest Afryką. Inspirację tę zawdzięcza swej urodzonej w Aryce żonie, która nakłoniła go do eksperymentów ze składnikami botanicznymi z Czarnego Lądu. W formule ginu znalazły się owoce baobabu oraz miechunka jadalna, a tradycyjną stronę receptury reprezentują owoce jałowca, kolendra, korzenie irysa i arcydzięgla, kora kasji, skórka cytrynowa i pomarańczowa. Jest on destylowany w Langley Distillery w liczącym ponad sto lat miedzianym alembiku. W ostatnich latach Whitley Neill powiększył ofertę o warianty smakowe swego ginu, w obecnej jest ich kilkanaście. Ich receptury poddawane są niewielkim modyfikacjom (nie zawierają ingredientów afrykańskich). Prezentowany tu Brazilian Lime Gin to limitowana edycja z 2020 roku, w formule której znalazły się brazylijskie limonki, nasiona kolendry, korzeń irysa i arcydzięgla, kora kasji, lukrecja i cytryny.

Whiteley Neill Brazilian Lime Gin to propozycja na lato, pełna cytrusów, z których na pierwszy plan wybijają się limonki i cytryny uzupełnione nutami sosnowych igieł, jałowca i odrobiną lukrecji. Polecamy serwować go z Fever Tree Indian Tonic z plasterkiem limony oraz w koktajlu Gimlet.