Opis produktu
Mizen Head, whiskey z portfela West Cork Distillers, debiutowała w 2008 roku.
W ofercie handlowej spółki znajdują się również whiskey blended i single pot stil, a także Garnish Island Gin, choć produkcja ginu to zaledwie 5% obrotów firmy. West Cork bazuje na lokalnie uprawianym zbożu, a destylacja odbywa się w czterech miedzianych alembikach. Whiskey Mizen Head nazwana jest imieniem najbardziej na południe wysuniętego cypla na półwyspie Mizen w hrabstwie Cork, punktu sygnalizacyjnego z latarnią morską (widoczną na etykiecie) oraz siedziby stacji meteorologicznej. Prezentowana tu Mizen Head single malt whiskey starzona była w beczkach po sherry i butelkowana z naturalną barwą i bez filtracji na zimno.
Aromat: jęczmienny słód, karmel, toffi, rodzynki, śliwki, orzechy laskowe, odrobina ziela angielskiego, nuty sherry i dębu.
Smak: miód, karmel, mleczna czekolada, orzechy oprażone w cukrze, rodzynki i sułtanki, skórka pomarańczowa i odrobina gałki muszkatołowej.
Finisz: średnio długi, z nutami sherry, karmelu, rodzynek, mlecznej czekolady, kawy i dębu.