Knockando Richly Matured, 15-letni / 43%/ 0,7l

Knockando Distillery zbudowana w 1898 roku przez Johna Thompsona ma siedzibę w Speyside, w wiosce z którą dzieli nazwę.

Ukończona w 1969 roku modernizacja podwoiła jej moce produkcyjne od do 1,4 mln litrów destylatu rocznie. Single malt Knockando jest bardzo popularny w Hiszpanii, Francji i Włoszech, jednak jego głównym odbiorcą pozostają blendy J&B – Knockando jest kluczowym składnikiem oryginalnej formuły J&B Rare z lat 30. Wersja 15-letnia Richly Matured debiutowała we Francji w 2011 roku i wkrótce dostępna była również we Włoszech, Hiszpanii i Francji. Do jej zestawiania wykorzystuje się destylaty starzone w beczkach po bourbonie ponownego napełnienia i w beczkach po sherry. Roczna sprzedaż marki waha się w granicach 500 tys. butelek (2020).

Aromat: słodki, wanilia, miodowe płatki zbożowe, brązowy cukier, mleczna czekolada, cappuccino, jabłka, gruszki, śliwki, nuty cynamonu i dębu.

Smak: łagodny, budyń waniliowy, miodowe orzeszki ziemnie, sułtanki, duszone śliwki, nuty cynamonu, gałki muszkatołowej i dębu nasiąkniętego sherry.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, miodu, marcepanu, suszu owocowego, przyprawy do grzańca i dębu.