Opis produktu
The Macallan Concept, debiut 2018, to seria limitowanych edycji łącząca kunszt tworzenia whisky z kreatywnością kulturową.
Trzeci i finalny „Concept” Macallana trafił do sprzedaży w sieci Travel Retail w czerwcu 2021. W jego kreacji wziął udział słynny amerykański grafik-designer David Carson znany z innowacyjnych pomysłów i eksperymentów typograficznych. Carson wniósł własny punkt widzenia i niepowtarzalny styl do projektu graficznego edycji, a inspiracją okazał się czas spędzony w Macallanie i bliska współpraca z mistrzynią destylacji Polly Logan. Whisky wykorzystane w tworzeniu Concept No. 3 pochodziły głównie z beczek po sherry pierwszego napełnienia z dębu amerykańskiego z niewielkim dodatkiem beczek z dębu europejskiego i tzw. virgin oak cask. (Nota degustacyjna producenta.)
Aromat: świeże gruszki i morele, subtelna pikanteria dębu – cynamon i imbir, wanilia oraz słodkie cytrusy.
Smak: rozgrzewające przyprawy korzenne, jabłka, gruszki, wanilia, subtelne nuty ziołowe, całość kremowa, niczym portugalskie pastéis de nata.
Finisz: średnio długi, słodkawy, z nutami słodkich wypieków.