Slayer Reign In Blood Red Cabernet Sauvignon 2019 /12,5%/ 0,75l

Slayer to bardzo znany trash-metalowy zespół, założony w 1981 roku. Przez lata wypracował swój własny styl muzyczny, oparty na solowych partiach gitarowych, co nie może dziwić, jako że założyło go dwóch gitarzystów w towarzystwie perkusji i wokalu. Jest zaliczany wraz z zespołami Metallica, Anthrax i Megadeth do wielkiej czwórki trash metalu, mając przez lata wielki wpływ na tą kulturę.

W 2010 roku zaangażowali się w produkcję wina, dostępnego w bardzo ograniczonych partiach, głównie na rynku szwedzki. W 2019 roku zespół nastąpiło rozwiązanie zespołu, co nie przyczyniło się do rozwoju produktów, aczkolwiek w dalszym ciągu są one dostępne i rozwijane.

Slayer Reign In Blood Red Cabernet Sauvignon 2019 /12,5%/ 0,75l

Wino zrobione w 100% ze szczepu Cabernet Sauvignon, w bardzo odważnym, kalifornijskim stylu. Dojrzewało w małych dębowych beczkach, dzięki czemu jest również delikatnie wygładzone. Bierze swoją nazwę od trzeciego albumu grupy Slayer. W nosie jest intensywne i złożone, pełne aromatów dojrzałych wiśni, jeżyn i czarnej porzeczki. Na podniebieniu jest krągłe i nieco ostre, rozwija smaki czarnych owoców połączone z waniliową nutą, wyraźną taniną i dobrze zintegrowaną kwasowością. Finisz jest długi i intensywny, z nieco pikantnym posmakiem.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze 16-18 stopni. Zaleca się dekantację przed podaniem, aby zapewnić optymalny poziom napowietrzenia wina, dzięki czemu będzie miało okazję do zaprezentowania wszystkich swoich walorów. W połączeniach kulinarnych sprawdzi się przede wszystkim z krwistymi stekami, grillowaną dziczyzną, jak i pieczeniami w sosach. Niektórzy twierdzą, że wino jest idealnym partnerem do… trash-metalu.