DYC 15-letnia Single Malt Whisky, Colección Maestros Destiladores (Bottled 2019) 40%/ 0,7l

DYC (Destilerias y Crianza) powstała w 1959 roku założona przez „ojca hiszpańskiej whisky” Nicómedesa Garcię Gomeza. W 1987 roku została przejęta przez grupę Pedro Domecq, a obecnie należy do koncernu Beam Suntory.

Whisky DYC jest produkowana w Segowii, w Distilerio Molino del Arco. Zakład jest wyposażony w alembiki i kolumny destylacyjne i rocznie produkuje około 8 mln litrów destylatu zbożowego i 1,2 mln litrów słodowego; roczna sprzedaż whisky DYC przekracza milion skrzynek rocznie. W 2019 roku firma świętowała swój 60. jubileusz edycją 15-letniego single malta – Edición Especial 60 Aniversario Nicómedes Garcia. Whisky starzona była w beczkach z amerykańskiego dębu pierwszego napełnienia, a edycja liczyła 12857 butelek.

Aromat: słodki, jęczmienny słód, wanilia, miód, toffi, prażone orzechy i migdały, marcepan, wiórki kokosowe, odrobina pieprzu i cynamonu.

Smak: łagodny, krem waniliowy, mleczna czekolada, skórka pomarańczowa, brzoskwinie, cukrzone migdały, kandyzowany imbir, biały pieprz i dąb.

Finisz: średnio długi, sporo dębu, wanilia, miód, letnie owoce, pieprz i odrobina cynamonu.