Port Ellen 1971 (Bottled 1990) Gordon & MacPhail / 40%/ 0,75l

Port Ellen Distillery produkowała whisky w latach 1825-1929.

W 1967 roku po generalnym remoncie wznowiła produkcję, jednak nie oparła się kryzysowi w branży lat 70. i w 1983 roku destylowała po raz ostatni (Port Ellen była najmniejszą z trzech gorzelni DCL na wyspie Islay). W latach 90. Port Ellen był jedną z najczęściej wymienianych whisky w ofertach niezależnych rozlewni, co dziś można jedynie wspomnieć z rozrzewnieniem. Prezentowany tu Port Ellen 1971 butelkowany był w 1990 roku przez Gordon & MacPhail dla Giuseppe Meregalli, włoskiego importera z siedzibą w Mediolanie. W 2017 roku koncern Diageo zapowiedział remont i wznowienie produkcji w destylarniach Port Ellen i Brora.

Aromat: słona bryza, torfowy dym, wilgotna wełna, wędzone mięsa i owoce morza, skórka cytrynowa, orzechy włoskie, biały pieprz, ślady strużyn ołówkowych i lakieru do drewna.

Smak: morska sól i torfowy dym, wanilia, toffi, marcepan, solone orzechy, skórka cytrynowa, grapefruity, biały pieprz, trawa cytrynowa, nuty lukrecji i dębu.

Finisz: dość długi, trawiasto-dymny, z nutami cytryn, prażonych orzechów, trawy cytrynowej, pieprzu i dębu.