Opis produktu
Założona w 1825 roku Ben Nevis Distillery, to średnich rozmiarów gorzelnia zdolna wyprodukować około 2 mln litrów destylatu rocznie.
W 1989 roku nieczynny od trzech lat zakład zakupiła Nikka Distilling Company i rok później wznowiła destylację. Ben Nevis jest kluczowym komponentem blendów Nikka, które „konsumują” około 70% produkcji. Prezentowany tu Ben Nevis 7 years old to propozycja spółki Signatory Vintage. Whisky wydestylowana 17 października 2013 roku starzona była w dwóch beczkach typu hogshead (nr 421 i 423) przez ponad siedem lat i butelkowana z mocą 46% abv 27 maja 2021 w serii The Un-chillfiltered Collection.
Aromat: jęczmienny słód, wanilia, zielone jabłka, skórka pomarańczowa, marcepan, brązowy cukier, prażone orzeszki, nuty siana, jesiennych liści i wosku.
Smak: lekko alkoholowy, jabłka, brzoskwinie, słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, cukrzone orzechy, trochę dębu, białego pieprzu i imbiru.
Finisz: średnio długi, z nutami płatków śniadaniowych, wanilii, prażonych orzechów, jabłek, siana i dębu.