Mackmyra Svensk Ek / 46,1%/ 0,7l

Mackmyra, pierwsza szwedzka destylarnia whisky to inwestycja ośmiu absolwentów sztokholmskiego Royal Institute of Technology.

Gorzelnia powstała w 1999 roku, a 10 lat późnej firma rozpoczęła budowę nowego obiektu w Gävle, gdzie od 2013 roku odbywa się cała destylacja; z kolei od 2017 roku oryginalna destylarnia służy jako laboratorium badawcze firmy. Mackmyra Svensk Ek (Szwedzki dąb) to sztandarowa edycja firmy. W jej zestawieniu wykorzystano beczki wykonane ze szwedzkich dębów pochodzących z wyspy Visingsö (w XIX wieku szwedzka marynarka wojenna zasadziła tam ponad 300 tys. drzew z przeznaczeniem do budowy statków). Beczki te mają z reguły 30 litrów pojemności, co przyspiesza interakcję drewna z destylatem.

Aromat: jabłka, gruszki, banany, wanilia, ciasteczka maślane, biały pieprz, skórka cytrynowa, świeżo skoszona trawa i garstka świeżych ziół.

Smak: dość pikantny, mieszanka ziołowa, pieprz, trawa cytrynowa, imbir, cynamon, wanilia, zielone jabłka i dość silne nuty dębowe.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, lukrecji, białego pieprzu, cynamonu, jabłek, winogron i dębu.