Single malt Beinn Dubh debiutował w 2015 roku podczas corocznego zjazdu miłośników motocykli Harley Davidson, Thunder in the Glens. Zjazd odbywał się w Aviemore, opodal siedziby Speyside Distillery, a uczestniczyło w nim ponad 3000 fanów Harleya.
Beinn Dubh to imię nadane najwyższemu szczytowi pasma Cairngorm przez profesor Normana Collie, który samotnie zdobył go w 1891 roku i przekłada się z gaelickiego na „Czarną Górę”; z kolei właściciele Speyside Distillery, przekazali esencję czarnej góry w formie whisky. Sam trunek po podstawowej maturacji odbytej w dębowych beczkach finiszował w świeżo wyprażonych beczkach po porto pochodzących z doliny Douro. Speyside Distillery po raz pierwszy destylowała w 1990 roku. Jest to mała gorzelnia, wyposażona w jedną parę alembików produkuje rocznie 600 tys. litrów destylatu.
Aromat: owocowy z wyraźnymi nutami porto, śliwki, rodzynki, wiśnie, karmel, nugat, wanilia, gorzka czekolada i odrobina lukrecji.
Smak: wiśnie, czarne porzeczki, śliwki, lukrecja, gorzka czekolada, przypalony cukier, miód, espresso, czarny pieprz, cynamon i szczypta suszonych ziół.
Finisz: średnio długi, z nutami duszonych ciemnych owoców, karmelu, miodu, gorzkiej czekolady i dębu.
Typ whisky: | Single Malt |
Zawartość alkoholu: | 43% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |