Kujira 30-letnia Ryukyu Whisky Limited Edition /43%/ 0,7l
- Jak czytamy na oficjalnej stronie spółki Shin Group, współproducenta i właściciela kilkudziesięciu japońskich napojów alkoholowych, za marką Kujira whisky kryje się więcej niż jedna destylarnia.
Opis produktu
Jak czytamy na oficjalnej stronie spółki Shin Group, współproducenta i właściciela kilkudziesięciu japońskich napojów alkoholowych, za marką Kujira whisky kryje się więcej niż jedna destylarnia.
Kujira 30 years old wydestylowana została w 100% z ryżu Indica w Masahiro Distillery na wyspie Okinawa w 1989 roku. Do maturacji wykorzystano beczki po bourbonie, beczki po sherry oraz tzw. virgin casks z dębu amerykańskiego, a edycja liczyła 1998 butelek. Masahiro Distillery z siedzibą na Okinawie rozpoczęła pracę w 1883 roku założona przez Shobuna Higę i zasłynęła z produkcji wysokiej klasy awamori, tradycyjnego trunku Okinawy destylowanego z ryżu. Innymi producentami tworzącymi markę Kujira są Kumesan Distillery i Shinzato Shuzo. (Oficjalna nota degustacyjna.)
Aromat: nektar, karmel, ciężki dym niczym z drewna palonych antycznych mebli.
Smak: łagodny i subtelny ze złożonymi nutami owoców cytrusowych, karmelowego budyniu, suszonej persymony, cukru i dojrzałych soczystych jagód; dębowe daniny uwalniają delikatną kwaskowatość chińskich ziół.
Finisz: połącznie nektaru i dębowych tanin tworzy subtelnie słodki i pozostający na długo w ustach finisz.