Opis produktu
Rumy Mezan to kolekcja starannie wyselekcjonowanych rumów, pochodzących z szeroko rozumianych Karaibów, w tym również z Gujany, butelkowanych w najbardziej naturalnej postaci.
Rumy Mezan zawsze pochodzą z pojedynczej destylarni, dzięki czemu stanowią niepowtarzalny przykład stylu rumu destylowanego w danej lokalizacji. Nigdy nie zawierają żadnych dodatków, nie są dodatkowo dosładzane, nie są barwione, nie są filtrowane na zimno. Zawsze pochodzą z beczek po amerykańskim burbonie.
Rum Mezan Guyana 2007 to butelkowany w 2019 single cask z destylarni Diamond w Gujanie. Rum ten wytwarzany jest z melasy i destylowany w kolumnach rektyfikacyjnych. Dojrzewanie odbywało się w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie i podzielone było w gruncie rzeczy na trzy etapy. Pierwsze 3 lata destylat spędził w karaibskich tropikach, kolejne 9 lat – w Europie. Ostatni rok to dojrzewanie w pojedynczej beczce po słodkiej sherry typu Pedro Ximenez. W jego bukiecie odnajdziemy akcenty pomarańczy sewilskich, rodzynek, orzechów laskowych, kokosa i dębiny. Na podniebieniu pojawią się nuty pieprzu, słodycz macchiato, korzenność, ciasto owocowe, melasa, wanilia i suszone owoce.