Opis produktu
Dunedin whisky to pozostałość po Willowbank Distillery, która pracowała w Dunedin (południowa wyspa Nowej Zelandii) w latach 1974–1997.
The New Zealand Malt Whisky Company powstała na początku nowego stulecia i przejęła pozostałe 80 tys. litrów zapasów magazynowych. Ich resztka należy dziś do Grega Ramsaya założyciela New Zealand Whisky Collection i spoczywa w magazynie w Oamaru na Wyspie Południowej. Prezentowany tu Dunedin Double Wood to blended whisky (70% malt i 30% grain, ta ostatnia wydestylowana z niesłodowanego jęczmienia również w Willowbank Distillery), która po sześciu latach spędzonych w beczkach po bourbonie trafiła na kolejnych 12 do beczek z francuskiego dębu po Pinot Noir i Cabernecie Sauvignon pochodzących od producentów z Wyspy Północnej.
Aromat: winny, truskawki, maliny, czarne porzeczki, karmel, toffi, cynamon, goździki, mleczna czekolada, nuty skóry i dropsów eukaliptusowych.
Smak: maliny, jeżyny, jagody, rodzynki, mleczna czekolada, toffi, szczypta czarnego pieprzu, cynamon, igły sosny, nuty tytoniu i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami dżemu wielojagodowego, pieprzu, cynamonu, dębu i odrobiną dymu w tle.