Boë Scottish Gin / 41,5% / 0,7l

Patronem prezentowanego tu ginu jest profesor Franz de la Böe, który według producenta jest wynalazcą tego rodzaju trunku.

Wieść niesie, że pewnego dnia, roku pańskiego 1658, profesor nieustannie eksperymentujący z opracowaniem formuły antidotum na różne dolegliwości, zmieszał zbożowy alkohol ze świeżo zebranymi jagodami jałowca. Współczesny gin noszący jego imię destylowany jest z udziałem 13 składników botanicznych, w tym jagody jałowca, korzeń arcydzięgla, imbir, kora kasji, korzeń irysa, ziarna raju, skórka cytrynowa i pomarańczowa, nasiona kardamonu, lukrecja, migdały i jagody pieprzowca kubeba. Właścicielem ginu Böe jest szkocka spółka Stiffy’s Shots Ltd z siedzibą w Sterling. Jest on destylowany w kolumnie typu Carter Head, gdzie opary alkoholu przechodzą przez pojemnik ze składnikami botanicznymi, co oznacza, iż nie są one poddawane maceracji. Destylacja odbywa się w małej gorzelni w Thorsk, opodal Sterling.

Böe Scottish gin jest trunkiem bardzo wyrazistym i orzeźwiającym. W jego bukiecie aromatyczno-smakowym znajdujemy nuty jałowca, sosnowych igieł, świeże zioła, zestę cytrusową i pieprz. Polecamy serwować z tonikiem Fentimnas Indian Premium z dodatkiem plasterka krwawej pomarańczy lub różowego grapefruita.