Yamazakura Fine Blended Whisky / 40% / 0,7l

Yamazakura to marka blended whisky z portfela Sasanokawa Shuzo, producenta napojów alkoholowych od 1765 roku.

Spółka jest jednym z kluczowych graczy na rynku sake i shōchu, whisky odgrywa w jej ofercie znikomą rolę, choć oferuje zarówno standardowe blendy, jak i droższe edycje single cask. Nazwa Yamazakura przekłada się z japońskiego na „Górę (Yama) Kwitnących Wiśni (sakura)”. Prezentowana tu whisky to, jak twierdzi producent, kupaż czterech single maltów i whisky single grain. Sasanokawa nie ujawnia skąd pochodzą komponenty, wiemy, że w swych blendach używała wcześniej whisky szkockich. Własna gorzelnia, Asaka, powstała dopiero od 2015 roku.

Aromat: lekki, wiosenna łąka, prażone zboże, grzanka z masłem, wanilia, trawa cytrynowa, solone orzeszki arachidowe i szczypta pieprzu.

Smak: lekko alkoholowy, płatki śniadaniowe, wanilia, brązowy cukier, herbatniki maślane, pieprz i świeży dąb.

Finisz: niezbyt długi, z nutami wanilii, pieprzu, zielonej papryki i dębu.