Meran Graff Cabernet Riserva 2016 / 14,5% / 0,75l

W 1952 roku grupa producentów wina z okolic Merano założyła kooperatywę Meran Cellar w trosce o jakość i wydajność produkcji. Niebawem zrzeszała ona 200 właścicieli winnic kultywujących winorośl na 140 hektarach. Przełomowy punkt w historii Meran Cellar przyniósł rok 1992, kiedy stanowisko szefa produkcji objął Stefan Kapfinger. Wykonał on tytaniczną pracę testując winnice i decydując której przypisać uprawę konkretnego szczepu, poświęcił też wiele czasu pracując nad podnoszeniem jakości produkowanych win. W czerwcu 2010 roku Meran Cellar dokonał fuzji biznesowej z inną lokalną kooperatywą działającą od 1901 roku, Burggräfler Winery. Nowa formacja nosi nazwę Meran Burggräfler Winery i zrzesza 380 producentów z łącznym areałem uprawy winorośli 260 hektarów. Graf von Meran to ekskluzywna seria dziesięciu win, sześciu białych i czterech czerwonych, wyprodukowanych z najlepszych gron i starzonych w piwnicach winiarni przez kilka miesięcy. 

Graf von Meran Cabernet Riserva 2015 wyprodukowany został z gron Cabernet Sauvignon (90%) i Merlot (10%) pochodzących z winnic Tappeinerweg i Labers leżących na wysokości 320-400 m. n.p.m. i starzony w beczkach typu barrique i wielkich dębowych bekach.

Jest to wino o świetnie zbalansowanej palecie, czarne porzeczki, wiśnie, lukrecja, nuty skóry i dębowych tanin. Stanowi znakomity dodatek do dań z dzikiego ptactwa, jagnięciny, wołowiny i twardych serów.

Serwujemy w temperaturze 16-18ºC. Gotowe do picia od teraz do 2022 roku.