
Jack Daniel’s Tennessee Straight Rye to już czwarta żytnia whiskey z tej destylarni wydana w ciągu ostatnich pięciu lat. W 2012 roku witaliśmy Jacka Daniel’sa Unaged Rye, dwa lata później Rested Rye, a w 2016 Single Barrel Rye.
Prezentowana tu finalna odsłona to pierwszy „żytni Jack” włączony do podstawowej oferty (lato 2017). Formuła whiskey wymienia 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% jęczmiennego słodu. Destylat poddany jest procesowi charcoal mellowing czyli filtracji przez 3-metrową warstwę klonowego węgla drzewnego i starzony w świeżych, wypalonych beczkach z białego amerykańskiego dębu. Jack Daniel’s Tennessee Straight Rye butelkowana jest bez oznaczenia wiekowego, nieoficjalnie wiemy, że jej maturacja trwała około pięciu lat.
Aromat: słodki, banany, czereśnie, herbatniki w czekoladzie, budyń waniliowy, zwęglony dąb, siano i nikły ślad korzennych przypraw.
Smak: owocowy, z lekką nutą pikanterii, banany, różowe czereśnie, słodkie płatki zbożowe, waniliowe ptasie mleczko, biały pieprz, szczypta cynamonu i trochę zwęglonego dębu.
Finisz: średnio długi, połączenie babki bananowej, mieszanki korzennych przypraw i dębu.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 45% |
Typ whisky: | Bourbon |
Kraj pochodzenia: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |