Opis produktu
Latem 2017 roku Bowmore Distillery, najstarsza gorzelnia pracująca na Islay, zapowiedziała wydanie nowej serii, The Vintner’s Trilogy.
Składa się ona z trzech dzieł ukazujących wpływ długoletniej finiszowej maturacji w beczkach po winach na paletę wyspiarskiego single malta. Prezentujemy tu drugą odsłonę, 26-letnią French Oak Barrique. Whisky ta spędziła pierwsze 13 lat w beczkach po bourbonie, po czym została przelana do beczek po czerwonym winie typu barrique wykonanych z francuskiego dębu na kolejne 13 lat. Butelkowana zaś była w wersji cask strength (48,7% abv) i bez filtracji na zimno. Pozostałymi propozycjami tryptyku The Vintner’s Trilogy są 18 years old Manzanilla Cask oraz 27 years old Port Cask. (Nota degustacyjna pochodzi od producenta.)
Aromat: dżem z czerwonych porzeczek, olejek kamforowy, placek z wiśniami i trochę dymu.
Smak: tropikalne owoce, papaja, mango, a kilka kropel wody natychmiast uwalnia miodową słodycz.
Finisz: wyśmienita czekolada z ziarnem soli, trochę dębiny i pikantnego dymu.