Bellini - przepis na kultowy drink z Prosecco
Pomyśl o chwili, gdy delikatna nuta brzoskwini w połączeniu z musującym winem wprawia Cię w doskonały nastrój. To właśnie jest esencja Bellini, ikonicznego drinka, który narodził się w Wenecji.
Czy wiecie, że to właśnie Prosecco stało się podstawą jednego z najbardziej rozpoznawalnych włoskich koktajli? Mowa o Bellini – weneckim klasyku, który powstał w latach 40. XX wieku w słynnym Harry’s Bar w Wenecji, założonym przez Giuseppe Ciprianiego. Drink ten łączy musujące Prosecco z musem z białych brzoskwiń, tworząc kompozycję pełną elegancji i świeżości. Nieprzypadkowo Bellini nosi imię wielkiego renesansowego malarza – Giovaniego Belliniego – bo jego kolor miał przypominać odcienie różu i złota na obrazach mistrza.
Czytaj więcej