
Straight Rye Whiskey (wydestylowana co najmniej w 51% z żyta) była drinkiem narodowym Amerykanów od wojny o niepodległość do ogłoszenia prohibicji.
Po jej uchyleniu utraciła popularność, a w końcu XX wieku, destylowało ją zaledwie trzech producentów przez kilka dni w roku. Nowe tysiąclecie przyniosło ogromną popularność całemu segmentowi whisky. Jack Daniel’s Distillery po raz pierwszy wyprodukowała destylat żytni w 2012 roku wg formuły: 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% jęczmiennego słodu. Natychmiast ukazała się dość kontrowersyjna edycja Un-aged Rye, która mimo krytyki sprzedała się niemal „na pniu”. Prezentowany tu Jack Daniel’s Rested Tennessee Rye to whisky z 2012 roku po dwóch latach maturacji, czyli spełniająca już elementy definicji straight rye.
Aromat: lekki z nutką „żytniej pikanterii” wanilia, karmel, ślad orzechów włoskich, wiśni, bananów i płatków śniadaniowych.
Smak: łagodny z nutami dębu, wanilii i karmelu, nieco wiśni, nutka cytrusowa, szczypta pieprzu i goździków.
Finisz: niezbyt długi, z delikatnymi nutami dębu, wanilii i pieprzu.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,75l |
Typ whisky: | Bourbon |
Kraj pochodzenia: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |