Jim Beam
Historia whiskey Jim Beam zaczęła się ponad 200 lat temu na południu Stanów Zjednoczonych w stanie Kentucky. W tamtym czasie Jacob Beam sprzedał pierwszą baryłkę trunku Old Jim Beam Sour Mash, który momentalnie stał się lokalnym rarytasem.
Wytwarzanie bourbonu szybko stało się tradycją rodziny Beam i obecnie produkowany jest on przez jej siódme pokolenie. Jim Beam to również rodzina ciekawych smaków i nieoczywistych połączeń. Dzięki temu każdy fan whisky znajdzie w niej coś dla siebie.
Jim Beam Black
Extra aged for extra falvour
Jim Beam Black to zdobywca prestiżowego tytułu najlepszego Burbonu podczas International Wine & Spirits Competition w 2016 roku. Ten premium bourbon leżakuje w dębowych beczkach nawet do 8 lat. Jednak amerykańscy gorzelnicy zwracają uwagę przede wszystkim na smak. Dzięki dłuższemu starzeniu w dębowych beczkach, wyraźnie uwypuklają się nuty przypalonego karmelu, oraz doskonale zbalansowany, bogaty, pełny smak. Aromatyczna mieszanka karmelu, dębu i wanilii wpływa na długi i gładki finisz.
NOTY SMAKOWE
Aromat
Głęboki z mieszanką karmelu, dębu, cynamonu oraz wanilii
Smak
Zaczyna się półsłodko, z gładkimi nutami dębu oraz karmelu
Finisz
Elegancki, długi, gładki
Kolor
Ciemny bursztyn
Jim Beam Double oak
two charred barrels, one rich bourbon
Jim Beam Double Oak to synonim nowej ery dojrzewania bourbonu. Początkowo alkohol klasycznie dojrzewa w wypalonych beczkach z amerykańskiego, białego dębu. Następnie przelewany jest do kolejnych świeżo wypalonych beczek, gdzie dojrzewa po raz drugi. Zmiana beczek oraz wydłużony czas leżakowania sprawia, że trunek wzbogaca swój smak i aromat. Drugie beczkowanie pozwala na wytworzenie się jeszcze głębszej, lekko korzennej, dębowej nuty oraz aromatu bogatego w karmel.
NOTY SMAKOWE
Aromat
Bogate nuty karmelu i wanilii z nutami palonego drewna
Smak
Intensywny karmel oraz toffi z wyraźnymi nutami przyprawionego dębu
Finisz
Gładki, doskonale wyważony
Kolor
Głęboki bursztyn
Jim Beam rye
pre-prohibition style rye
Intensywna. Korzenna. Wyjątkowa. To niezwykła whiskey żytnia w stylu przed prohibicyjnym. Inspirowana jest jedną z najstarszych receptur rodziny Beam i destylowana według tych samych, wymagających standardów, które rządzą Jim Beam od ponad 225 lat. Jim Beam Rye składa się w 51% z żyta, natomiast pozostałe składniki to klasyczna kukurydza i słód jęczmienny. Charakteryzuje się ostrym, ciepłym smakiem z odrobiną czarnego pieprzu, wanilii i dębu , czego efektem jest zachęcający finisz.
NOTY SMAKOWE
Aromat
Pikantność żyta, z nutami wanilii i dębowymi akcentami
Smak
Ostry i ciepły z odrobiną czarnego pieprzu, wanilii i dębu
Finisz
Ciepły i zachęcający
Kolor
Jasny bursztyn
