Glenlivet 2019

The Glenlivet 18yo

W trakcie 18 lat swojej pracy mistrz destylacji Alan Winchester wykreował wyjątkowy smak i aromat, łącząc ze sobą whisky pochodzące z różnych typów beczek: wykonanych z dębu amerykańskiego napełnianych po raz pierwszy i drugi (dla uzyskania nuty owoców tropikalnych) oraz beczek po sherry (dla zapewnienia bogatego posmaku korzennego). Dzięki kunsztowi destylacji uzyskał niesamowitą whisky single malt, o złożonym, a jednocześnie eleganckim i doskonale wyważonym aromacie.

BARWA: ciemnobursztynowa

AROMAT: wysublimowana kompozycja soczystych aromatów dojrzałej gruszki i wonnych kwiatów

SMAK: bogaty, głęboki; mieszanka toffi, pomarańczy i subtelnej nuty dębu

FINISZ: długi, korzenny, z nutami rodzynek

The Glenlivet 15yo

 

Piętnastoletnia whisky zawdzięczająca swój wyrazisty charakter procesowi selektywnego dojrzewania, podczas którego część alkoholu leżakuje w beczkach z dębu francuskiego. Dąb szypułkowy jest ścinany w regionie Dordogne we Francji, gdzie bywa wykorzystywany do starzenia koniaków. Jego niska gęstość sprawia, że whisky wnika głęboko w drewno, co pozwala uzyskać wyjątkową i przyjemną dla podniebienia wyrazistość smaku. Proces, ten zwiększa intensywność aromatu whisky, pozwalając uzyskać bogaty, kremowy finisz.

BARWA: głęboka, intensywnie złota

AROMAT: kremowy, bogaty, z nutami maślanymi

SMAK: owocowo-orzechowy, korzenny, z nutą słodkich migdałów

FINISZ: długi, korzenny, z nutami migdałów

The Glenlivet 12yo

Single malt, uznawany za kwintesencję regionu Speyside. Ta klasyczna whisky, reprezentująca wyjątkowy styl domu The Glenlivet, jest starzona głównie w beczkach wykonanych z dębu amerykańskiego, które nadają jej nuty wanilii i zapewniają wyjątkową gładkość. Bogata w minerały woda ze źródła Josie’s Well pomaga w procesie powstawania aromatu już na etapie przygotowania zacieru i fermentacji, a miedziane alembiki, dzięki odpowiedniej wysokości i szerokości, nadają whisky jej delikatny, a jednocześnie złożony charakter.

BARWA: intensywnie złota

AROMAT: owocowy i letni

SMAK: dobrze zrównoważony i owocowy, z wyrazistymi nutami ananasa

FINISZ: kremowy, gładki, z nutami marcepanu i świeżych orzechów laskowych

The Glenlivet Founder’s reserve

Piętnastoletnia whisky zawdzięczająca swój wyrazisty charakter procesowi selektywnego dojrzewania, podczas którego część alkoholu leżakuje w beczkach z  ębu francuskiego.

Dąb szypułkowy jest ścinany w regionie Dordogne we Francji, gdzie bywa wykorzystywany do starzenia koniaków. Jego niska gęstość sprawia, że whisky wnika głęboko w drewno, co pozwala uzyskać wyjątkową i przyjemną dla podniebienia wyrazistość smaku. Proces, ten zwiększa intensywność aromatu whisky, pozwalając uzyskać bogaty, kremowy finisz.

BARWA: głęboka, intensywnie złota

AROMAT: kremowy, bogaty, z nutami maślanymi

SMAK: owocowo-orzechowy, korzenny, z nutą słodkich migdałów

FINISZ: długi, korzenny, z nutami migdałów