Glenfiddich

Glenfiddich 21-letni Gran Reserva Rum Cask Finish / 40%

Jak twierdzi Brian Kinsman, mistrz destylacji Glenfiddicha, „Grand Series” to manifest firmy podkreślający jej gotowość do eksperymentów i wyjścia naprzeciw oczekiwaniom konsumentów XXI wieku.

Do tej pory (wiosna 2021) ukazały się w niej cztery whisky: Glenfiddich Grand Cru 23 years old French Cuvée Cask Finish, Glenfiddich Gran Reserva 21 years old Rum Cask Finish, Glenfiddich Grande Couronne 26 years old i Glenfiddich Gran Cortes XXII. Prezentowana tu Glenfiddich Gran Reserva spędziła ponad dwie dekady w beczkach z białego amerykańskiego dębu, po czym finiszowała przez około 9 miesięcy w beczkach po kubańskim rumie. Glenfiddich to etatowy lider sprzedaży kategorii single malt; w 2019 roku znalazło nabywców przeszło 18 mln butelek tej whisky, co stanowiło wzrost o 9% w stosunku do roku poprzedniego.

AROMAT

owocowo-floralny, ananasy, mandarynki, banany, liczi, nektarynki, bukiet ogrodowych kwiatów, laski wanilii, karmel, miód, nuty wosku i cedru.

SMAK

słodko-pikantny, krem waniliowy, karmel, biała czekolada, pomarańcze, dojrzałe winogrona, babka bananowa, cynamon, kandyzowany imbir, biały pieprz i dąb.

FINISZ

średnio długi, słodki, z nutami soczystych owoców, wanilii, crème brûlée, cynamonu i dębu.

778zł | 0,7L

SPRAWDŹ

Glenfiddich Grande Couronne 26-letni / 43,8%

„Grand Series” to swego rodzaju manifest Glenfiddicha podkreślający gotowość firmy do eksperymentów i wyjścia naprzeciw oczekiwaniom konsumentów XXI wieku.

Jak do tej pory ukazały się w niej Glenfiddich Grand Cru 23 years old French Cuvée Cask Finish, Glenfiddich Grand Reserva 21 years old Caribbean Rum Cask Finish i ostatnio Glenfiddich Grande Couronne 26 years old, whisky starzona w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego finiszowana przez dwa lata w beczkach po koniaku. „Couronne”, po francusku „Ukoronowanie” łączy tradycję szkocką i francuską i jest absolutnie godną swej nazwy. Glenfiddich to etatowy lider sprzedaży kategorii single malt; w 2019 roku znalazło nabywców przeszło 18 mln butelek tej whisky, co stanowiło wzrost o 9% w stosunku do roku poprzedniego.

Aromat

bardzo elegancki, wyprażony dąb, maślane croissanty, cytrynowe bezy, miód, brzoskwinie, gruszki, melon spadziowy, bukiet polnych kwiatów i trochę wosku.

SMAK

łagodny i przyjemnie słodki, krem waniliowy, mleczna czekolada, brązowy cukier, kandyzowana skórka pomarańczowa, babka bananowa, lukrecja, szczypta białego pieprzu i imbiru i wyprażony dąb.

FINISZ

dość długi, z nutami wyprażonego dębu, orzechów prażonych w miodzie, śliwek, nektarynek i szczyptą korzennych przypraw.

2580zł | 0,7L

SPRAWDŹ

Glenfiddich Grand Cru 23-letni / 40%

Glenfiddich Grand Cru debiutował jesienią 2019 roku, jako zwiastun nowej prestiżowej serii „Grand”, której kolejne dwie edycje ukażą się w następnym roku.

Zestawiony został z destylatów starzonych gównie w beczkach z amerykańskiego dębu, z niewielkim dodatkiem beczek po sherry, i finiszowany przez około pół roku w tzw. Cuvee casks – beczkach z francuskiego dębu, wcześniej wykorzystanych do fermentacji wina, z którego powstanie szampan. Glenfiddich nie ujawnia, który producent z Szampanii dostarczył beczki. Na tym etapie przeważająca większość wytwórców szampana używa stalowych kadzi, a jedynie garstka, np. Bollinger, Krug czy Veuve Clicquot konsekwentnie obstaje przy beczkach, które dodają ich szampanom nut kremowych i waniliowych.

Aromat

świeżo upieczony chleb, migdałowe croissanty, kwiaty jabłoni, cytryny, gruszki, dojrzałe winogrona, miód, marcepan, wanilia i odrobina imbiru.

SMAK

krem waniliowy, słodkie pieczywo, miód, toffi, gruszki, nektarynki, pieczone jabłka, cukrzone orzechy, biały pieprz, odrobina gałki muszkatołowej i kandyzowanego imbiru.

FINISZ

średnio długi, z nutami słodkich drożdżówek, soczystych winogron, kandyzowanych cytryn, toffi i dębu.

1380zł | 0,7L

SPRAWDŹ