Connemara Original Peated Single Malt Irish Whiskey / 40%
Connemara, jedna z dziesiątek tzw. whiskey brands z portfela Cooley Distillery debiutowała w grudniu 1995 roku i całkowicie obalała utarty stereotyp profilu irlandzkiej whiskey.
Dwukrotnie destylowana ze słodu o koncentracji związków fenolu około 20ppm w żadnym stopniu nie przystawała do Jamesona czy Bushmillsa, które wyznaczały standardy whiskey z „Zielonej Wyspy”. Zresztą do dziś Connemara pozostaje jedyną szeroko dostępną irlandzką whiskey o dymno-torfowym profilu. Jej „torfowość” różni się znacznie od single maltów w wyspy Islay, wykazując cechy ziołowo-floralne. Prezentowana tu standardowa edycja Connemary zawiera whisky starzoną w beczkach z amerykańskiego dębu.
AROMAT
łagodny i świeży, herbata lapsang souchong, morskie wodorosty, gruszki, jabłka, cytryny, wanilia, wilgotne siano, szczypta pieprzu i dębowe wióry.
SMAK
delikatnie torfowy, wanilia, miód, jabłka, gruszki, grapefruity, szczypta imbiru i pieprzu, nuty siana i dębu.
FINISZ
średnio długi, z nutami torfowego dymu, owoców z wiejskiego sadu, mieszanki suszonych ziół i dębu.
110zł | 0,7L
SPRAWDŹ