Aberfeldy 12 & 16 & 21

ABERFELDY 12-LETNI / 40%

Nowa edycja (debiutowała w 2014 roku w sieci Travel Retail) klasycznego 12-letniego single malta Aberfeldy, zestawiona z destylatów starzonych głównie w beczkach z białego amerykańskiego dębu.

Gorzelnię zbudowali John i Tommy Dewarowie w latach 1896-1898 w wiosce o tej samej nazwie w hrabstwie Perthshire (południowe Highlands). Aberfeldy jest słodowym trzonem blendów Dewar’s, jako single malt szerzej dostępna dopiero w nowym stuleciu.

Aromat

bogaty i pełny z nutami wanilii, jęczmiennego słodu, rodzynek, karmelu, skórki cytrynowej, miodu i ananasa.

SMAK

świeży i zbalansowany, wanilia, miód, cytrusy, zielone jabłka, morele, ślad trawy cytrynowej.

FINISZ

średnio długi z nutami cytrusów, delikatną goryczką dębiny i korzennych przypraw.

174 zł | 0,7L

SPRAWDŹ

Aberfeldy 16-letni / 40%

Wioska Aberfeldy leży na południowym brzegu rzeki Tay. Gorzelnię noszącą jej imię zbudowała w latach 1896-1898 spółka John Dewar & Sons, a kilka oryginalnych budynków jest ciągle wykorzystywanych.

W nowym stuleciu Aberfeldy pozostaje kluczem do blendów Dewar’s, jednak ostatnio Bacardi (właściciel gorzelni od 1998 roku) przeznacza coraz więcej środków na promocję single malta. W 2014 roku uatrakcyjniono etykietę, pojawiły się również nowe edycje. Prezentowany tu 16 years old, który debiutował rok później, to whisky zestawiana z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i finiszowanych w beczkach po sherry. Jest to kolejna „przyjazna podniebieniu” wersja Aberfeldy.

Aromat

owocowo-floralny, bukiecik fiołków, dojrzałe gruszki, jabłka i brzoskwinie, rodzynki, miód, nieco cynamonu i goździków, ślady dębu i skóry.

SMAK

łagodny, owocowy, morele, pieczone jabłka, śliwki, krem waniliowy, orzechy laskowe w czekoladzie, kandyzowany imbir, skórka pomarańczowa, cynamon i delikatna goryczka dębu.

FINISZ

średnio długi, orzechowo-korzenny z subtelnymi nutami dębu i kandyzowanej skórki pomarańczowej.

304 zł | 0,7L

SPRAWDŹ

ABERFELDY 21-LETNI LIMITED RELEASE / 40%

Standardowa Aberfeldy 21 years old debiutowała w 2005 roku, a niemal dekadę później trafiła na rynek limitowana edycja Black.

Destylaty w niej wykorzystane nabierały krasy w beczkach po bourbonie, po czym trafiły do indywidualnie ponumerowanych butelek, a te z kolei do atrakcyjnych okolicznościowych etui. Gorzelnia Aberfeldy produkuje whisky od 1898 roku. Wyposażona jest w dwie pary alembików, a jej potencjał produkcyjny przekracza 3,5 mln litrów alkoholu rocznie.

Aromat

miodowy i owocowy z nutami słodu, cytrusów, wanilii, ziół, wosku pszczelego, imbiru, mchu i dębu.

SMAK

łagodny, wanilia, miód, karmel, mleczna czekolada, pomarańcze, dropsy eukaliptusowe, ślady dębu, siana i ziół.

FINISZ

długi i przyjemny z nutami słodkich brzoskwiń, wanilii i miodu.

585 zł | 0,7L

SPRAWDŹ