Plantation Rum Fiji Island 2009 / 49,5% / 0,7l

Rumy Plantation to ucieleśnienie wizji przedsiębiorcy Alexandre Gabriela, od 1989 roku związanego z jednym z prestiżowych domów koniaku, Maison Ferrand.

Jego poszukiwania rynków zbytu dla podupadającego finansowo Maison Ferrand zaprowadziły go na Karaiby i do Ameryki Łacińskiej. Sprzedaż beczek po koniaku producentom rumu dość szybko powiązana została z zakupami rumu, pierwszymi próbami kupażu, rozlewu i dystrybucji. Dziś Maison Ferrand to oprócz producenta koniaku Ferrand i ginu Citadelle, znaczący selekcjoner, blender i dystrybutor rumów pochodzących z każdego zakątka świata. Jak mówi o sobie sam producent, w tej branży liczy się staranne dojrzewanie trunku, przywiązanie do tradycji, różnorodność i podwójna maturacja.

Plantation Rum Fiji Islands 2009 to rum destylowany w Rum Co. of Fiji na wyspie Fiji. Wyprodukowany z melasy i destylowany w alembiku. Dojrzewał przez 10 lat w tropikach, w beczkach z białego amerykańskiego dębu po burbonie, po czym trafił do beczek po koniaku Ferrand, w których spędził kolejne 3 lata w klimacie kontynentalnym. Edycja limitowana do zawartości 25 beczek.

Aromat: Bardzo owocowy, z nutami ciasta, ale też akcentami roślinnymi i ziołowymi. Banany, francuska grzanka, migdały.

Smak: Świeży, zharmonizowany, z nutami gorzkich pomarańczy, owoców tropikalnych i przypraw.

Finisz: Długi i korzenny, świeże nuty mięty.