Plantation Grande Reserve (Barbados) / 40% / 0,7l

Kolekcja rumów Plantation to efekt pasji konesera, znawcy, entuzjasty, Alexandre Gabriela.

Historia jego związków z rynkami alkoholowymi zaczęła się stosunkowo niedawno, bo w 1989 roku, kiedy to Gabriel odkrył jedną z najstarszych marek alkoholowych we Francji, zlokalizowany w regionie Cognac Maison Ferrand. Dziesięć lat później, przywróciwszy Maison Ferrand należną reputację i rozpoznawalność marki, Alexandre Gabriel odkrywa świat rumu z Karaibów i rzuca się w wir poszukiwań partnerów biznesowych w Barbados, Gujanie, Jamajce. Powstaje kolekcja Plantation. Gabriel jest obecnie właścicielem West Indies Rum Distillery na Barbados, Clarendon Distillery, i Long Pond Distillery oraz współudziałowcem National Rum of Jamaica. Plantation to świat rumów, powstały na styku koniaku i Karaibów – beczki po koniaku wykorzystywane są przez producentów rumu do dojrzewania karaibskich trunków, rumy poddawane są maturacji w tropikach, a także dodatkowo dojrzewane przez krótszy okres już w klimacie regionu Cognac we Francji, w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po lokalnym koniaku.

Plantation Grande Reserve to rum stanowiący mieszankę różnych rumów z melasy, wytwarzanych na Barbados. Dojrzewają one w tropikalnym klimacie Barbados w tradycyjnych dębowych beczkach po burbonie przez rok do 3 lat, po czym transportowane są do Francji. Tam przelewane są do beczek po koniaku Ferrand na około rok.

Aromat: Złożony i harmonijny, z nutami dojrzałych owoców egzotycznych, wanilii, białej brzoskwini i kokosa.

Smak: Kandyzowane owoce egzotyczne, wanilia, świeże owoce i delikatne taniny.

Finisz: Długi, dębowy.