Plantation Rum Stiggins Fancy Smoky / 40% / 0,7l

Kolekcja rumów Plantation to efekt pasji konesera, znawcy, entuzjasty, Alexandre Gabriela.

Historia jego związków z rynkami alkoholowymi zaczęła się stosunkowo niedawno, bo w 1989 roku, kiedy to Gabriel odkrył jedną z najstarszych marek alkoholowych we Francji, zlokalizowany w regionie Cognac Maison Ferrand. Dziesięć lat później, przywróciwszy Maison Ferrand należną reputację i rozpoznawalność marki, Alexandre Gabriel odkrywa świat rumu z Karaibów i rzuca się w wir poszukiwań partnerów biznesowych w Barbados, Gujanie, Jamajce. Powstaje kolekcja Plantation. Gabriel jest obecnie właścicielem West Indies Rum Distillery na Barbados, Clarendon Distillery, i Long Pond Distillery oraz współudziałowcem National Rum of Jamaica. Plantation to świat rumów, powstały na styku koniaku i Karaibów – beczki po koniaku wykorzystywane są przez producentów rumu do dojrzewania karaibskich trunków, rumy poddawane są maturacji w tropikach, a także dodatkowo dojrzewane przez krótszy okres już w klimacie regionu Cognac we Francji, w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po lokalnym koniaku.

Plantation Stiggins’ Fancy to hołd złożony postaci stworzonej przez Charlesa Dickensa, wielebnemu Stigginsowi, który lubował się w "rumie ananasowym". Trunek zestawiony jest z rumu Plantation 3 Stars, infuzowanym skórką ananasów odmiany Victoria, który następnie poddawany jest dalszej destylacji. Drugim składnikiem jest rum Plantation Original Dark, infuzowany owocami ananasa. Destylat i ananasowa nalewka poddawane są następnie kupażowi. Całość dojrzewana jest następnie w beczkach po dymnej whiskey irlandzkiej Teeling.

Aromat: Noty dymu, owoców egzotycznych, ananasów, skórek cytrusowych, nutka goździków.

Smak: Dojrzałe banany, ananasy, nuty korzenne i dym.

Finisz: Długi, dymny.