Plantation Black Cask Double Aged Rum / 40% / 0,7l

Kolekcja rumów Plantation to efekt pasji konesera, znawcy, entuzjasty, Alexandre Gabriela.

Historia jego związków z rynkami alkoholowymi zaczęła się stosunkowo niedawno, bo w 1989 roku, kiedy to Gabriel odkrył jedną z najstarszych marek alkoholowych we Francji, zlokalizowany w regionie Cognac Maison Ferrand. Dziesięć lat później, przywróciwszy Maison Ferrand należną reputację i rozpoznawalność marki, Alexandre Gabriel odkrywa świat rumu z Karaibów i rzuca się w wir poszukiwań partnerów biznesowych w Barbados, Gujanie, Jamajce. Powstaje kolekcja Plantation. Gabriel jest obecnie właścicielem West Indies Rum Distillery na Barbados, Clarendon Distillery i Long Pond Distillery oraz współudziałowcem National Rums of Jamaica.

Plantation to świat rumów, powstały na styku koniaku i Karaibów – beczki po koniaku wykorzystywane są przez producentów rumu do dojrzewania karaibskich trunków, rumy poddawane są maturacji w tropikach, a także dodatkowo dojrzewane przez krótszy okres już w klimacie regionu Cognac we Francji, w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po lokalnym koniaku.

Rum Plantation Black Cask to mieszanka rumów na bazie melasy, pochodzących z Barbadosu i Peru. Destylowany w alembikach i aparatach kolumnowych. Dojrzewał od roku do 3 lat w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie w tropikach. Następnie trafił do Francji, gdzie spędził kolejny rok w beczkach po koniaku Ferrand.

Aromat: Nuty ciasta z wanilią, miodem, nuty kwiatowe i roślinne, przyprawy i akcent dymu.

Smak: Korzenny i słodki, z nutami gałki muszkatołowej, karmelu, kokosa, orzechów, białych owoców, kwiatów, wreszcie dębiny.

Finisz: Czekolada, przyprawy.