Plantation 2007 Jamaica 15-letni Rum / 48,4% / 0,7l

Kolekcja rumów Plantation to efekt pasji konesera, znawcy, entuzjasty, Alexandre Gabriela.

Historia jego związków z rynkami alkoholowymi zaczęła się stosunkowo niedawno, bo w 1989 roku, kiedy to Gabriel odkrył jedną z najstarszych marek alkoholowych we Francji, zlokalizowany w regionie Cognac Maison Ferrand. Dziesięć lat później, przywróciwszy Maison Ferrand należną reputację i rozpoznawalność marki, Alexandre Gabriel odkrywa świat rumu z Karaibów i rzuca się w wir poszukiwań partnerów biznesowych w Barbados, Gujanie, Jamajce. Powstaje kolekcja Plantation. Gabriel jest obecnie właścicielem West Indies Rum Distillery na Barbados, Clarendon Distillery, i Long Pond Distillery oraz współudziałowcem National Rum of Jamaica. Plantation to świat rumów, powstały na styku koniaku i Karaibów – beczki po koniaku wykorzystywane są przez producentów rumu do dojrzewania karaibskich trunków, rumy poddawane są maturacji w tropikach, a także dodatkowo dojrzewane przez krótszy okres już w klimacie regionu Cognac we Francji, w specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po lokalnym koniaku.

Rum Plantation 2007 to rum pochodzący z Trynidadu i Tobago, wytwarzany w destylarni Trinidad Distillers. Spędził on pierwsze 13 lat dojrzewania w tropikach, w tradycyjnych dębowych beczkach po burbonie. Następnie przetransportowany został do Francji, gdzie trafił na 2 lata do beczek po koniaku Ferrand.

Aromat: Skórka cytrynowa, wyraziste nuty cytrusów, czekolada mleczna, owoce egzotyczne, kakao i przyprawy.

Smak: Cytrusy, czekolada, mango, kakao, cynamon, gałka muszkatołowa.

Finisz: Długi, przyprawowy.