Opis produktu
Compass Box Whisky Company to spółka założona w 2000 roku przez Johna Glasera, wcześniej dyrektora marketingu koncernu UDV, poprzedniego wcielenia Diageo.
Firma specjalizuje się w whisky typu blended malt i ma znakomity zwyczaj ujawniania składników, z których je zestawia. Flaming Heart debiutowała w 2006 roku i była pierwszą propozycją firmy łączącą bogate i kompleksowe destylaty starzone w beczkach z francuskiego dębu z dymno-torfowym trunkiem z Islay. W edycji z 2018 roku główną rolę w kupażu odegrały Caol Ila i Clynelish, podczas gdy drugie skrzypce przypadły maltom Deanston, Teaninich, Benrinnes, Glen Ord, Dailuaine i Allt-a-Bhainne starzonym w beczkach typu hogshead oraz w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Edycja liczyła 15,050 butelek.
Aromat: świeży, dymny i lekko woskowy, wiosenna łąka, zielone jabłka, cytryny, brzoskwinie, wanilia, odrobina miodu i delikatne nuty poszycia leśnego.
Smak: dymny, słodko-pikantny, wanilia, miód, grapefruity, jabłka, prażone orzeszki, pieprz cytrynowy, mieszanka świeżych ziół i powiew morskiej bryzy.
Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu i popiołu, wanilii, morskiej soli, orzechów, skórki cytrynowej i pieprzu.