
Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Glenrothes 12 years old to whisky wydestylowana w marcu 2006 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce po sherry typu butt (nr DL 12758). Butelkowana we wrześniu 2018 roku z mocą beczki (48,4% abv) i bez filtracji na zimno w edycji liczącej 327 butelek.
Aromat: bogaty, pomarańcze, dojrzałe śliwki, orzechy laskowe, wanilia, gorzka czekolada, syrop toffi, rodzynki, drożdżówki cynamonowe, goździki, ziele angielskie i dąb nasiąknięty sherry.
Smak: ciasto czekoladowe, rodzynki, prażone orzechy i migdały, toffi, miód, mokka, suszone śliwki, czarne wiśnie, cynamon, goździki i czarny pieprz.
Finisz: długi, z nutami czekolady, rodzynek, suszonych śliwek, gałki muszkatołowej, cynamonu, odrobiną tytoniu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 48,4% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |